Cada 23 de febrero se celebra el día del tambero en la Argentina, en conmemoración de que un día como hoy, de 1920, se creó la Unión General de Tamberos.
La festividad se instauró oficialmente a partir del 3 de abril de 1968 cuando el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires dispuso esta celebración por medio del Decreto Nº 3192, para reconocer el trabajo de todos los profesionales que componen el gremio y que con su labor, contribuyen al desarrollo de una industria histórica en el país.
En ese sentido, el Rector extiende su saludo al Dr. Julio Gómez, titular de la Entidad de Control Lechero Oficial (ECLO) 131, en tan significativa fecha, poniendo en valor la destacada tarea llevada adelante desde dicha área, creada a través del convenio entre la UNaF y la Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA).